Duża ilość ludzi zaczyna doceniać dobre jedzenie. Chcemy szukać doskonałych restauracji , a także próbować nowych smaków, które przychodzą do nas z najdalszych zakątków świata. I dlatego też sporym powodzeniem cieszy się dobra restauracja serwująca sushi. Przekąski tego rodzaju zaczęły być wybierane przez dużą grupę osób i dlatego restauracje, które je podają pojawiają się w bardzo wielu miejscowościach. Zaczynamy zwracać uwagę na to, co spożywamy , a także w jakich lokalach się stołujemy, dlatego coraz częściej chodzimy do tych restauracji. W naszym świecie znacznie częściej niż kiedyś smak i zapach różnych narodów dostępne są bez większych trudności. W takiej restauracji będziemy mogli spróbować doskonałych dań, które są wspaniale podane i doskonale smakują.TAO BY ZEN JEDYNE TEPPANYAKI W KRAKOWIE Niektóre osoby delektują się jedzeniem i robią wszystko, aby często mieć szansę kosztować smaków z całego świata. Jedzenie nie jest w dzisiejszych czasach obowiązkiem, ale przyjemnością , dlatego powinniśmy znaleźć taki smak, który będzie nam sprawiał przyjemność. Sushi to dziś najczęściej wybierane danie, które znajdzie zainteresowanych w różnych miejscach na świecie. Sushi niewłaściwie rozumiane jako potrawa z nieugotowanej ryby wywodzi się z rejonów Azji południowo – wschodniej. Pierwotnie sushi stanowiło metodę poddawania konserwacji ryb. W dzisiejszych czasach sushi możemy zdefiniować dwojako – potrawy dostosowanego do gustów europejskich, oraz opcji orientalnej. Co stanowi różnicę? Przede wszystkim wybór elementów potrawy. Sushi przygotowywane jest z ryżu, odmiennych owoców morza, jarzyn, grzybów, jajek oraz rzecz jasna ryb. Zależnie od upodobań jedzących, ryba może być poddana obróbce cieplnej lub surowa. Ryż zawsze jest jednakże ugotowany, a najpierw poddany zakwaszeniu z wykorzystaniem octu ryżowego. Wyróżniamy wiele gatunków sushi, ze względu na metodę przyrządzenia oraz wykorzystane składniki żywnościowe. Do najpopularniejszych rodzajów potrawy zaliczają się : nigiri oraz maki. Nigiri to połączenie ryżu, z którego tworzy się owalne pałeczki oraz kawałka ryby. Proces tworzenia maki polega na położeniu ryby oraz ryżu na płacie wodorostu oraz zwinięcie całej kompozycji. Potrzebne jest przy tym skorzystanie z przystosowanej do tego maty z bambusa. Jeżeli jesteśmy przy temacie konsumpcji sushi – wskazane jest tylko, by wkładać do ust kawałki całe. Stąd też trzeba zwrócić uwagę, by danie podawać pokrojoną na niewielkie porcje.
Poznajemy smaki Azji- sushi
